Николай родился 19 мая 1899 г. (по старому стилю) в Самаре в семье аптекарского помощника потомственного почётного гражданина Юлия Григорьевича (Юделя-Лейба Гиршевича) Поляка (1867 - 1917) и его жены Ревекки Львовны Поляк.
По информации, полученной от внука Николая Юльевича, Николая Михайловича Поляка, в 1909 г. семья Поляк переехала из Самары в Петербург. Отец Николая, почётный гражданин Юлий Григорьевич Поляк (1867 - 1917), в Санкт-Петербурге работал главой Петербургского отделения нефтяной компании «Мазут», которая принадлежала его богатым родственникам - Григорию Абрамовичу Поляку и его сыновьям Михаилу и Савелию. Мать Николая, Ревекка Львовна Поляк (урожденная Гинзбург, 1871 - 1954), всё свое время уделяла семье и детям. Семья Поляк жила в Петербурге на полулегальном статусе, так как евреям было запрещено жить в столице. Именно поэтому, Юлий Григорьевич числился на бумаге помощником аптекаря - евреям медицинских профессий жить в Петербурге дозволялось.
После окончания гимназии Николай продолжил учёбу в Петроградском университете (1916-1917гг.). С конца 1917 года до середины 1919 года учился в Московском Техническом Училище и работал в должности конторщика в организациях Центросоюза и Центросекции. В середине 1919г. вступил добровольно на военную службу. Служил в качестве техника в 25-ом Военном Строительстве 7-ой Армии. Осенью 1920 года был откомандирован для окончания образования и в этом же году поступил в Электротехнический Институт в Петрограде. Закончил курс ЭТИ в начале 1925 года, получив звание инженера-электрика. С 1922 года работал на радиоаппаратном заводе им.Козицкого в Петрограде. В 1932 г. перешел с завода им. Козицкого во вновь образованный Научно-Исследовательский Морской Институт Связи /НИМИС, с 1938 г. - НИМИСТ/ на должность старшего инженера лаборатории передатчиков. Работая в НИМИС, одновременно состоял консультантом на заводе им. Козицкого. Вольнонаемным сотрудником НИМИСТ прослужил до 1943 года, вплоть до зачисления на военную службу. Согласно приказа НК ВМФ за N 02877 от 21.09.43 г. назначен старшим научным сотрудником НИМИСТ с присвоением воинского звания инженера-капитана. В это время, в связи с эвакуацией, НИМИСТ находился в Москве. В 1944 г. было присвоено воинское звание инженер-майора. В начале 1946 г. Николай Юльевич был переведен из НИМИСТ в Военно-морскую академию кораблестроения и вооружения им. A. Н. Крылова (ВМА КВ) на должность старшего преподавателя кафедры радиотехнических средств связи и наблюдения. В начале мая 1946 г. Николаю Юльевичу присвоено воинское звание инженера-подполковника. 31 мая 1949 года назначен на должность заместителя начальника кафедры радиотехнических средств связи и наблюдения ВМАКВ им. А.Н. Крылова. В 1945 – 1953 гг. Николай Юльевич преподавал в ВМАКВ им. A. Н. Крылова на кафедре радиотехнических средств связи, защитил кандидатскую диссертацию. В 1949 году за разработку нового типа радиостанций в составе коллектива получил Сталинскую премию 3-ей степени. Ушел в отставку в чине полковника.
Умер Николай Юльевич 2 июня 1963 г. в Ленинграде.
Награжден оденами и медалями:
- орденом "Красная Звезда", 1944 г.;
- медалью "За оборону Ленинграда", 1942 г.;
- медалью "За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945",1945 г.;
- юбилейной медалью "ХХХ лет Советской Армии и Флота";
При подготовке информационной странички были использованы материалы сайтов: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1312753 http://flot.com/publications/books/shelf/vma/31.htm
Благодарим Николая Михайловича и Илью Михайловича Поляк, внуков Николая Юльевича Поляка, за предоставленные материалы и фотографии.
Редакторская правка – М.Т. Валиев